Descrizione

Barbera d’Asti DOC: l’eccellenza del Monferrato nel tuo calice.

Scheda tecnica
Denominazione: DOC Barbera d’Asti
Produttore: Tenute RaDe
Zona di Produzione: San Marzano Oliveto – Monferrato – Piemonte
Tipo: Vino rosso
Uve: 100% Barbera
Gradazione alcolica:  14,5% vol.
Contenuto: 0,75 L

Caratteristiche organolettiche
Visive: colore intenso rosso rubino con delicati riflessi granati.
Olfattive: al naso complesso e avvolgente, con eleganti sfumature di viola, ciliegia matura e fragola.
Gustative: al palato è ricco e bilanciato, con una struttura armoniosa e un lungo retrogusto fruttato.
Temperatura di servizio: servito a una temperatura tra i 16 e i 18 °C esalta al meglio le caratteristiche organolettiche.
Abbinamenti suggeriti: perfetto per aperitivi, per un brindisi raffinato e conviviale. Eccellente con arrosti di maiale, accompagnati da salsa di mele. Ideale con paste condite con sughi intensi e avvolgenti.

 

Scopri la Barbera d’Asti DOC di Tenute RaDe: un viaggio tra tradizione e innovazione.

Se sei un appassionato di vini di nicchia dai sapori ricercati, la Barbera d’Asti DOC di Tenute RaDe merita la tua attenzione. Questo vino rosso piemontese incarna l’eleganza e la raffinatezza che ogni intenditore cerca in un calice.

La storia di Tenute RaDe: passione e dedizione per creare questo Barbera d’Asti DOC

La storia di Tenute RaDe ha inizio nel 1988, quando Raimondo Cusmano decise di lasciare la Sicilia per realizzare il sogno di produrre vino nel cuore del Monferrato, in Piemonte.

Con il tempo, l’azienda è cresciuta fino a contare 50 ettari di vigneti. Oggi, la passione di Raimondo è condivisa dal figlio Daniele e insieme hanno creato la linea di vini Tenute RaDe, unendo le iniziali dei loro nomi.

L’azienda si trova a San Marzano Oliveto, nel cuore del Monferrato, una zona rinomata per la produzione di vini di alta qualità.

La cantina, tecnologicamente avanzata è il luogo dove Daniele segue personalmente tutte le fasi della vinificazione garantendo prodotti che riflettono l’essenza del territorio.

Barbera d’Asti DOC “La Pruma“: un’esperienza sensoriale unica!

Uno dei fiori all’occhiello di Tenute RaDe è la Barbera d’Asti DOC “La Pruma“.

Questo vino si distingue per le sue caratteristiche organolettiche uniche:

• Colore: rosso rubino con riflessi granati.
• Profumo: ampio e fragrante, con note eleganti di viola, ciliegia e fragola.
• Sapore: pieno e armonioso, con un retrogusto fruttato e persistente.

La vinificazione prevede la raccolta manuale delle uve, seguita da una fermentazione a basse temperature per preservare gli aromi.
Dopo la fermentazione malolattica, il vino affina in acciaio con batonnage, ottenendo così una struttura equilibrata e una piacevole freschezza.

Abbinamenti gastronomici: esalta i tuoi piatti con “La Pruma“

La versatilità della Barbera d’Asti DOC “La Pruma” la rende ideale per diversi abbinamenti culinari:

Un vino rosso perfetto per iniziare con stile con gli aperitivi a seguire i primi piatti di pasta con sughi saporiti.
Per i secondi si sposa bene con carni bianche oppure arrosti di maiale in salsa di mele.
La temperatura di servizio consigliata è tra i 16°C e i 18°C, per apprezzarne appieno le sfumature aromatiche.

La Barbera d’Asti ha ottenuto la DOC nel 1970 e la DOCG nel 2008, a testimonianza della qualità e della tradizione che caratterizzano questo vino.
Prodotta con uve Barbera al 100%,  affina per un periodo lungo, sviluppando note complesse e grande profondità.

L’importanza del territorio: il Monferrato dove nasce la Barbera d’Asti DOC

Il Monferrato, con le sue colline e il clima favorevole, offre le condizioni ideali per la coltivazione della Barbera. I terreni sabbiosi e argillosi contribuiscono a conferire al vino una mineralità distintiva e una freschezza che lo rendono unico nel suo genere.

Tenute RaDe valorizza appieno le potenzialità del territorio, adottando pratiche sostenibili e rispettose dell’ambiente. Questo impegno si riflette nella qualità dei vini prodotti che rispecchiano l’autenticità e la ricchezza del Monferrato.

Se desideri arricchire la tua cantina con un vino che unisce tradizione e innovazione, la Barbera d’Asti DOC di Tenute RaDe è la scelta ideale.

Lasciati conquistare dai suoi aromi avvolgenti e dal suo gusto inconfondibile.
Per ulteriori informazioni siamo a disposizione tuttavia e già sei convinto della tua scelta ti basta procedere con l’acquisto!

Non perdere l’opportunità di degustare questo Barbera d’Asti DOC che racconta la passione e la dedizione di una famiglia legata al territorio.

 

Federica
Aroma Winebar Enoteca

 

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