Descrizione
Descrizione
Longhignola è un vino rosso complesso e raffinato, prodotto dalla cantina Dieci Prese di Conetta di Cona, tra Chioggia e la Bassa Padovana, nella Città Metropolitana di Venezia. È un vino che unisce tradizione e innovazione, raccontando con eleganza il carattere del territorio veneto.
Nasce da un blend di Merlot, Cabernet Sauvignon e Friularo, varietà autoctona del Raboso Piave. Questa unione dona equilibrio e profondità. Inoltre, la cantina utilizza la tecnica del governo all’uso toscano, che prevede una rifermentazione del vino con uve appassite di Friularo. In questo modo il vino acquista maggiore corpo, morbidezza e complessità aromatica.
L’affinamento è lungo e curato. Circa il 40% del vino matura per 36 mesi in tonneaux di rovere, mentre la parte restante riposa in vasche d’acciaio. Successivamente le due masse vengono unite per un’ulteriore fase di affinamento. Il risultato è un vino elegante, armonico e longevo, perfetto per le occasioni speciali.
Produttore: Dieci Prese
La cantina Dieci Prese, conosciuta anche come X Prese, ha origini antiche che risalgono a quasi due secoli fa. Si trova a Conetta di Cona, in un territorio modellato dai progetti di bonifica ottocenteschi. Da sempre è guidata dalla famiglia Putti, custode di una lunga tradizione agricola.
Fin dal primo Novecento, l’azienda ha saputo unire tradizione e innovazione. Ha introdotto pratiche agronomiche moderne e sostenibili, mantenendo un profondo legame con la terra. Oggi produce vini autentici e di carattere, frutto di una viticoltura rispettosa della biodiversità.
I terreni dell’azienda sono franco-argillosi, con minerali di origine marina e glaciale. Il clima è temperato-mediterraneo, con estati calde e inverni miti. Queste condizioni garantiscono uve sane e mature, ideali per vini ricchi di equilibrio e personalità.
Con vini come Longhignola, Dieci Prese conferma la sua vocazione artigianale e territoriale. Ogni bottiglia rappresenta una sintesi di eleganza, finezza e autenticità, capace di raccontare l’anima del Veneto attraverso il suo calice.
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