Descrizione
Uve Sangiovese provenienti dalla Vigna Vecchia Mercatale, a 290 metri s.l.m., terreno argilloso minerale, e dalla Vigna Montosoli Filari Lunghi, a 255 metri s.l.m., terreno galestroso con alta componente minerale e presenza di limo. Allevamento a cordone speronato. Vinificazione in acciaio a temperatura controllata, rimontaggi giornalieri e delastage. Macerazione sulle bucce per 35 giorni. Affinamento di 36 mesi in botti di rovere di Slavonia da 25 ettolitri. Prodotte 3653 bottiglie, 190 magnum, 25 doppie magnum.
Cantina: Canalicchio di Sopra
Denominazione: Brunello di Montalcino DOCG
Tipologia: Rosso
Anno: 2016
Uvaggio: Sangiovese 100%
Nazione: Italia
Regione: Toscana
Formato: 1,5 L
Alcol: 14,5% vol.
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