Champagne Extra Brut Bouzy Grand Cru “Cuvée Ephémère 017” – Frederic Savart & Drémont Père

La Domaine di Frédéric Savart è una piccola proprietà di 4 ettari situata a Ecueil e Villers-aux-Nœuds, a sud di Reims, in Champagne. Questi quattro ettari sono suddivisi in 50 microappezzamenti, tutti situati in Premier Cru.
Dremont Père & Fils è un commerciante e distributore di vini di Champagne, situato a Sillery, nel dipartimento della Marna.
La cuvée Éphémère è il risultato della collaborazione tra Fréderic Savart e Drémont Père & Fils. Si tratta di una micro-produzione di 4.012 bottiglie . Éphémère 017 è la quinta edizione prodotta. È un Blanc de Noirs interamente realizzato con Pinot Nero proveniente dai grand cru di Bouzy e Ambonnay .