Descrizione
Efeso – Librandi
Dal nome dell’antica colonia greca in Anatolia, sede dell’oracolo. Ottenuto da uve di Mantonico in purezza, è un bianco complesso, opulento e di grande longevità.
Fermentazione in barrique.
Affinamento sui lieviti per circa 8 mesi e permanenza in bottiglia di un anno prima della commercializzazione.
Dal colore giallo paglierino con riflessi verdolini, ha un profumo ricco, con note di frutta bianca, salvia ed erba fresca. Al gusto si presenta morbido, denso e succoso, di buona struttura e persistenza.
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