Descrizione
In vigna: uve da quattro parcelle classificate Grand Cru nella Côte des Blancs: Les Bergeries, Moyen (Cramant), Les Caurés (Chouilly), Les Briquettes (Oiry).
In cantina: fermentazione in vasche di acciaio inox, fermentazione malolattica non svolta, dosaggio 1,5 g/l.
A tavola: aromi di agrumi freschi, mela verde e note floreali, in bocca è fresco e vivace, con una spiccata acidità che bilancia la cremosità del perlage. Si consiglia di servire attorno ai 10°C con piatti a base di pesce anche crudo, carni bianche, formaggi freschi.
Cantina: Guiborat
Denominazione: Champagne AOC
Tipologia: Bollicine
Anno: vendemmia 2011
Uvaggio: Chardonnay 100%
Nazione: Francia
Regione: Champagne
Formato: 1,5 L
Alcol: 12,5% vol.
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.