POLUGAR N°6 – PEPPER

“Polugar N°6 – Pepper” è l’antico progenitore della vodka russa: un distillato di grano prodotto a partire da segale e grano, con una tripla distillazione con alambicco tradizionale discontinuo. Questa versione si caratterizza per la delicata aromatizzazione al peperoncino. In tutto il mondo, questi distillati erano conosciuti come “breadwine”, cioè “vino di pane”, per via dei caratteristici sentori di grano e pane di segale. Lo studioso Boris Rodionov, a più di un secolo dalla loro scomparsa, ha deciso di riscoprirli avviando questa pregiata produzione.