Descrizione
| Regione | Veneto |
|---|---|
| Vitigno | 100% Glera |
| Vinificazione | Le uve, raccolte a mano, vengono pigiate delicatamente. La fermentazione viene condotta con lieviti selezionati a 15°C. La presa di spuma si effettua con Metodo Charmat a basse temperature. |
| Grado Alcolico | 11% |
| Colore | Giallo paglierino con riflessi verdognoli. |
| Profumo | Al naso note di mela e pera anticipano delicati sentori floreali di glicine e acacia. |
| Sapore | Il gusto, avvolgente e succoso, richiama la polpa della frutta a pasta bianca, con un elegante retrogusto dai nitidi ritorni di mela. Un perfetto bilanciamento tra sapidità, acidità e morbidezza di grande freschezza. |
| Formati disponibili | cl 75 – cl 150 |
| Abbinamento gastronomico | Fine e aromatico, è stupendo con carpacci di pesce bianco, capesante con crema di patate o insalate primaverili di gamberetti, asparagi e avocado. Delizioso con i risotti delicati di pesce o verdure di stagione e lasagnette di pasta fresca. |
| Allergeni | Solfiti |
| Cantina | La Marca Vini e Spumanti Sca – Via Baite 14, Oderzo (TV) |
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