Descrizione
In vigna: uve Nebbiolo provenienti da piccoli vigneti sparsi nei diversi comuni della zona del Barolo, con età delle viti tra i 10 ed i 43 anni. Il terreno è calcareo-argilloso ed il sistema di allevamento a Guyot, con una densità media per ettaro di circa 4.500 piante.
In cantina: tutti i singoli cru vengono vinificati ed invecchiati separatamente. Dopo circa 30 mesi d’invecchiamento in barrique e botte grande, tutti i vini vengono assemblati prima dell’imbottigliamento.
A tavola: rosso rubino di media intensità, al naso piccoli frutti come ciliegie e more, rosa e tabacco. Al palato è ricco e potente, balsamico e leggermente speziato. Tannini integrati. Servire a 16-18°C con tajarin al tartufo, brasati, funghi, formaggi stagionati.
Cantina: Vietti
Denominazione: Barolo DOCG
Tipologia: Rosso
Anno: 2018
Uvaggio: Nebbiolo 100%
Nazione: Italia
Regione: Piemonte
Formato: 0,75 L
Alcol: 14,5% vol.
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