Descrizione
Uve Chardonnay da una vigna piantata nel 2000, poco più di un ettaro di superficie su terreno argilloso con substrato gessoso, con pendenza fino al 45%. Vendemmia manuale in cassetta, pressatura soffice, mosto da prima e da seconda spremitura vinificati a parte in vasca a 18°C. Permanenza sui lieviti di 36 mesi.
Cantina: Tenuta Mazzolino
Denominazione: n.d.
Tipologia: Bollicine
Anno: 2011
Uvaggio: Chardonnay 100%
Nazione: Italia
Regione: Lombardia
Formato: 0,75 L
Alcol: 12,5% vol.
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